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Parador de Zamora ****
Plaza de Viriato, 5. Zamora.
En el centro histórico de la capital zamorana, se alza este palacio construido sobre una antigua alcazaba romana a mediados del S. XV y ofrece al viajero la oportunidad de descubrir toda la belleza del entorno natural, monumental y artístico de la tierra zamorana. El aroma medieval del interior, que se aprecia en armaduras, tapices nobiliarios y atractivas camas con dosel, se combina con el estilo renacentista de su patio, galería acristalada de madera y escudos heráldicos.
Cuenta con dos salas de convenciones y una refrescante pisicina en el cuidado jardín exterior. Suelos y vigas de madera aportan calidez a una decoración con aire nobiliario. La carta del restaurante ofrece excelentes platos de cocina tradicional como el bacalao a la tranca, pulpo a la sanabresa, presas de ternera y, en los postres, el rebojo zamorano y las natillas almendradas.
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